Сельское хозяйство
В Украине благоприятные условия для развития сельского хозяйства (плодородные почвы, умеренный климат). Основные отрасли сельского хозяйства – растениеводство и животноводство.
В растениеводстве ведущая роль принадлежит производству зерна (пшеница, рожь, гречиха, кукуруза и т.д.). Зерновые культуры обычно сеют осенью и к тому времени, когда наступит зима, они уже достаточно хорошо развиты. Весной, как только растает снег, озимые культуры начинают быстро расти и к середине лета (когда наступает самое жаркое, а значит, неблагоприятное время для роста растений) они уже созревают. Озимые культуры дают гораздо больший урожай, чем те, которые сеют весной.
Важную роль в сельском хозяйстве Украины играют также технические культуры, то есть культуры, которые дают сырье для промышленности. Это, прежде всего, сахарная свёкла и подсолнечник. Сахарная свёкла – сырье для производства сахара, подсолнечник – сырье для производства растительного масла.